Sıkça Sorulan Sorular

Gluten; buğday, arpa, çavdar ve bunların türevlerinde bulunan bir protein grubudur. Hamura elastikiyet kazandırır. Çölyak hastaları ve gluten duyarlılığı olan kişiler için glutenden kaçınmak gerekir.

Ürün etiketindeki “glutensiz” ibaresine ve içindekiler listesine bakın. Buğday, arpa, çavdar, malt, irmik gibi bileşenler içermemelidir. Sertifikalı glutensiz ürünlerde çoğunlukla üzeri çizili başak sembolü bulunur.

Glutensiz olarak üretilen ve etiketlenen ürünler çölyak hastaları için uygundur. Yine de bireysel hassasiyetler için ürün etiketini kontrol etmeniz ve gerektiğinde doktorunuza danışmanız önerilir.

Hayır. Glutensiz beslenme öncelikle çölyak hastaları, gluten duyarlılığı veya buğday alerjisi olanlar için gereklidir. Sağlık sorunu olmayan kişilerin glutensiz beslenmeye geçmeden önce bir uzmana danışması önerilir.

Sitemiz bir ürün ve içerik vitrinidir. Ürünlerimizi inceleyebilir, glutensiz beslenmeye dair rehberlerimizden faydalanabilirsiniz. Soru ve talepleriniz için iletişim sayfamızdan bize yazabilirsiniz.

Glutensiz beslenme, tarifler ve ürün rehberleri konularında düzenli olarak yeni içerikler ekliyoruz. Güncel yazılarımızı blog sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Tariflerimizde glutensiz malzemeler kullanılır. Ancak çapraz bulaşmayı önlemek için mutfak hijyenine dikkat etmeniz ve tüm bileşenlerin glutensiz olduğundan emin olmanız önemlidir.

Glutensiz ürünler “otomatik olarak” daha sağlıklı değildir; sağlıklı beslenme, dengeli ve çeşitli bir menüyle ilgilidir. Glutensiz beslenme özellikle çölyak ve gluten duyarlılığı olanlar için bir gerekliliktir.

Çapraz bulaşma, glutensiz bir gıdanın hazırlık veya saklama sırasında glutenli gıdalarla temas ederek gluten içermesidir. Ayrı mutfak gereçleri kullanmak ve yüzeyleri temiz tutmak riski azaltır.